PRODOTTI

A salvaguardia delle biodiversità, questo pane è stato fatto con farine di grani antichi: la Jervecella, il Verna, lAbbondanza e il Belvedere. I grani sono coltivati nei terreni di Amandola e Monte San Martino. La macinatura a pietra, l’utilizzo del lievito madre e la cottura su forno a legna senza mattoni refrattari, fanno di questo pane il pane di una volta.

Ingredienti: Farina semi integrale ottenuta da grani Jervecella, Verna, Abbondanza e Belvedere 55%, Acqua 29%, Pasta madre 16%, Sale 1 pizzico.

La coltivazione dei grani e la distribuzione del pane è fatta da: Azienda Agricola Fontegranne
Il pane è prodotto da: L’Una Rosa - Prodotti Naturali - Belmonte Piceno - FM

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Per informazioni: info@fontegranne.it - Tel. 0734/771289